De onderstaande cijfers zijn een schatting van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid (ADH) van essentiële aminozuren - dat wil zeggen die aminozuren die niet door het lichaam kunnen worden gesynthetiseerd.
Bij het consumeren van een adequate hoeveelheid essentiële aminozuren, wordt de persoon geclassificeerd als zijnde in "stikstofevenwicht", aangezien stikstofbalansonderzoeken worden uitgevoerd om de hoeveelheden van deze essentiële aminozuren te bepalen die verschillende mensen nodig hebben, en dit evenwicht wordt bereikt wanneer de inname van stikstof uit eiwit ongeveer gelijk is aan het stikstofverlies in de ontlasting en urine.
Behoefte - mg. per kg. lichaamsgewicht
| zuigeling | kind | volwassenen | |
|---|---|---|---|
| AMINOZUUR | 3 - 6 mnd. | 10 - 12 jr. | |
| Histidine | 33 | niet bekend | niet bekend |
| Isoleucine | 80 | 28 | 12 |
| Leucine | 128 | 42 | 16 |
| Lysine | 97 | 44 | 12 |
| S-bevattende aminozuren | 45 | 22 | 10 |
| Aromatische aminozuren | 132 | 22 | 16 |
| Threonine | 63 | 28 | 8 |
| Tryptofaan | 19 | 4 | 3 |
| Valine | 89 | 25 | 14 |
Bronnen |
Calculators |